IchZeit: Fr. Dr. Schilling, warum ist Mineralwasser zur Deckung des täglichen Flüssigkeitsbedarfs anderen Wässern wie Quell- oder Tafelwasser vorzuziehen?

Dr. J. Schilling: Natürliches Mineralwasser ist ein Naturprodukt und muss direkt am Quellort abgefüllt werden. Mineralwasser ist das einzige amtlich anerkannte Lebensmittel in Deutschland. Sowohl die Mineral- und Tafelwasserverordnung als auch weitere strenge Kontrollen garantieren dem Verbraucher eine gleichbleibende Qualität von der Quelle bis auf den Tisch. Im Gegensatz dazu ist bei Quellwasser die amtliche Anerkennung nicht erforderlich. Tafelwasser wird industriell hergestellt und ist daher kein Naturprodukt. Mineralwasser stellt dem Körper wichtige Mineralstoffe und Spurenelemente zur Verfügung und dies auch ganz natürlich.

IchZeit: Welches Mineralwasser empfehlen Sie?

Dr. J. Schilling: Wichtig ist erst einmal, viel Mineralwasser zu trinken, um den Körper Tag für Tag mit ausreichend Flüssigkeit zu versorgen. Ich achte sehr darauf, pro Tag 1,5 Liter Mineralwasser zu trinken. Die enthaltenen Mineralstoffe und Spurenelemente sind natürlich auch wichtige Kriterien. Der Mineralstoff Calcium spielt z.B. eine große Rolle, wenn es um die Stärkung der Knochen geht. Das Calcium ist im Mineralwasser gelöst und steht deshalb dem Körper gut und schnell zur Verfügung. Die Forschung zeigt, dass man damit der Volkskrankheit Osteoporose vorbeugen kann. Dies ist ein Beispiel, was alles in Mineralwasser steckt. Die Vielfalt an Mineralwässern hinsichtlich Mineralstoffgehalt und Geschmack ist in Deutschland ja erfreulich groß.

IchZeit: Was unterscheidet deutsche von ausländischen Mineralwässern?

Dr. J. Schilling: Die ausländischen Wässer, die in Deutschland angeboten werden, enthalten zumeist wenig wertvolle Mineralstoffe. Hier lohnt es sich, das Etikett des Mineralwassers anzusehen und einen direkten Vergleich zu starten, z.B. beim Gehalt der Mineralstoffe Calcium und Magnesium.

IchZeit: Brohler Mineralwasser trägt den Zusatz „Quellen des Wohlseins“. Was ist das Besondere an Brohler Mineralwasser?

Dr. J. Schilling: Die Aussage „Trink Brohler. Fühl Dich wohler.“ begleitet Brohler von Anfang an und ist charakteristisch für seine hohe Bekömmlichkeit. Brohler ist ein erfrischender, milder  Wassertyp. Beim Durchfliesen der über 600 m tiefen Quellen nimmt es wertvolle Mineralstoffe und Spurenelemente auf.  Die ausgewogene Mineralisation in Verbindung mit dem harmonischen Geschmack sind die Basis. Internationale Experten haben übrigens Brohler Gourmet mit dem Crystal Taste Award ausgezeichnet, einem der renommiertesten Preise in der Getränkewelt. Das ist Anerkennung und Auszeichnung für die "Quellen des Wohlseins".

Das Trinken des richtigen Mineralwassers trägt als Teil einer ausgewogenen Ernährung also wesentlich zu Gesundheit und Wohlbefinden bei. Man tut aktiv etwas für sich und sorgt für Ausgeglichenheit - also ein Stück IchZeit im Alltag!